Sayur Baby Corn
Baby Corn untuk Kesehatan Tubuh
Baby corn merupakan tanaman jagung yang dipanen pada usia dini yang dimana pada bagian tongkolnya belum terisi penuh dengan biji-bijinya. Waktu pemanenannya sendiri dilakukan ketika rambut jagung sudah mulai muncul sedikit. Jagung muda umumnya berwarna kuning pucat, beda dengan jagung dewasa.
Selain baby corn, ada banyak sekali sebutan untuk tongkol jagung yang belum dipenuhi biji ini. Beberapa diantaranya ada yang menyebutnya dengan jagung putren, cornlets ataupun baby sweetcorn.
Baby corn biasanya diolah dengan cara ditumis, direbus atau dijadikan campuran salad. Baby corn dianggap sebagai sayuran paling sehat untuk dikonsumsi, sehingga menjadi favorit para ibu-ibu untuk dijadikan menu makanan sehari-hari.
Di balik bentuknya yang kecil, baby corn ini ternyata memiliki banyak khasiat yang bagus untuk kesehatan tubuh. Baby corn diketahui memiliki kadar lemak rendah dan banyak kandungan protein, kalsium, kalium, berbagai vitamin (A, C, B12, B15), serat dan senyawa lain.
Berikut merupakan beberapa manfaat menyehatkan jika rutin mengonsumsi baby corn.
Melancarkan proses pencernaan
Di dalam baby corn, terdapat kandungan vitamin B yang cukup banyak. Berbagai vitamin B tersebut dapat berguna untuk membantu mencegah terjadinya sembelit. Sehingga peran vitamin B disini adalah membantu melancarkan proses pencernaan secara keseluruhan. Selain itu, serat yang terkandung di dalam baby corn juga akan melancarkan proses metabolisme tubuh.
Mencegah penyakit alzeimer
Penyakit alzeimer merupakan penyakit yang menyebabkan seseorang mengalami kepikunan. Jagung muda yang notabene mengandung folat yang tinggi dapat membantu mengurangi resiko terkena penyakit alzeimer. Folat sendiri merupakan unsur yang berfungsi untuk menutrisi otak.
Menjaga kesehatan mata
Seperti jagung pada umumnya, jagung muda juga mengandung karotenoid yang cukup banyak. Karotenoid dapat mendukung kesehatan mata dan menurunkan risiko katarak.
Mencegah tekanan darah tinggi
Kadar potassium di dalam jagung muda yang mencapai 17 mg dapat membantu mencegah naiknya tekanan darah. Potassium merupakan sebuah mineral yang sangat dibutuhkan oleh tubuh, berguna untuk mengatur peredaran darah dan melancarkannya.
Menyembuhkan infeksi
Kandungan vitamin C dan vitamin A di dalam jagung muda yang tinggi sangat dibutuhkan sekali untuk kesehatan tubuh. Di dalam satu buah jagung muda terdapat 23% vitamin C dan 3% vitamin A. Kedua vitamin ini berfungsi untuk mencegah bahkan menyembuhkan infeksi yang mungkin terjadi di dalam tubuh.
Untuk mendapatkan produk ini silahkan kontak di website atau klik link berikut :